南麂岛游览-南麂岛美食

南麂号称贝藻王国,蓝色牧场,天然资本丰厚,各种海鲜不堪地列举,次要鱼种有,巨细黄鱼,黄姑鱼、带鱼银鲳等罕见济经鱼类、罕见宝贵鱼有鲟鱼、鲥鱼、黄唇鱼等。蟹虾类307种、另有贝藻类403。
南麂海鲜最年夜的特征正在于他的贝藻类,起首是辣螺,采捕期为4-5月,渔谚”三月三,辣螺爬满滩”。净水加姜煮熟,滋味鲜美,或者捣碎后去壳加酒盐渍,并曝晒数天,其味咸且辣,别有风韵。沙蛤,号称南麂第一鲜,为南麂最具特征的海鲜,游人正在年夜沙岙沙岸中推沙游玩时,便可发明沙蛤。其次是各类宝贵鱼类,如黄甘鱼,该鱼的鳔尤其贵(称黄甘胶),贵似黄金。别的另有海蜒(丁喷鼻)、西施舌(海蚌)、红蛋典(曲嘴,大名藤壶)、龟脚,也称鬼足、不雅音手;南麂的石班鱼也十分着名,烹调办法多样,烩、炖、煨、烧都可,特别是文火煨汤,汤汁似乳,别有风韵,别的另有鲍鱼淡菜、扇贝、海参、海胆、金鲷、黑鲷、黑毛等、都黑白常好吃的海鲜。
南麂的餐饮以海鲜为主,有些岛上有放养的家鸡以及山羊。正在宾馆里的餐厅用饭分歧算,又贵又欠好吃,正在年夜沙岙海滩左近有良多海鲜排挡,正在司令部左近也有良多,这里的排挡普通要持续到早晨11点,特别是正在游览淡季,人满为患,排档的买卖也相称火曝.
这时候候就患上另辟悉径,挑选田舍就餐,能够本人买海鲜,或许拜托田舍买,偶然还能够买当十分廉价的宝贵海鲜,(司令部以及海滩边上有海鲜发卖),而后付给30—50元摆布的加工费,吃患上爽,又有休息效果,价钱天然也就出格实惠,早饭也有稀饭以及海鲜面供给。
 
 
海鲜排挡

     正在年夜沙岙海滩左近有良多海鲜排挡,正在司令部左近也有良多,这里的排挡普通要持续到早晨11点,鲍鱼﹑牡蛎﹑扇贝﹑蛏子﹑佛手包罗万象,平凡的海鲜一盘约10多元,佛手之类的就贵些。